İlçe Müdürlüğü'nün teknik personeli tarafından yürütülen denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında düzenli olarak gerçekleştirilmektedir.
Denetimler Kapsamında Neler Kontrol Ediliyor?
Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü ekipleri, ilçede faaliyet gösteren tüm gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerini (restoran, market, fırın vb.) kapsayan denetimlerde, hijyen koşullarından ürünlerin izlenebilirliğine kadar pek çok kritik noktayı titizlikle kontrol ediyor. Denetimlerin temel amaçları şunlardır:
-
Hijyen ve Sanitasyon: İşletmelerin genel temizlik ve hijyen kurallarına uygunluğunu kontrol etmek.
-
Kanuna Uygunluk: Gıdaların üretim, işleme ve piyasaya arz aşamalarında 5996 sayılı Kanun hükümlerine tam uyumu sağlamak.
-
Tüketici Sağlığı: İnsan sağlığına zarar verebilecek riskleri önceden tespit ederek ortadan kaldırmak.
Lüleburgaz Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşma hakkını güvence altına almak için bu denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi.
